Francisco Morote, de Attac Canarias señala este informe de la Comisión EAT-LANCE que nos indica que el planeta todavía puede, aunque no lo parezca alimentar dignamente a toda la Humanidad. Pero que es preciso, tanto para la salud individual como para la supervivencia de la especie y para la propia habitabilidad de la Tierra, que se acometa una cambio radical en los hábitos alimentarios. Menos carne y azúcar, más vegetales. Es sencillo.