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21:29h. Sábado, 21 de septiembre de 2019

Diseñan la dieta ideal para salvar el planeta y evitar 11 millones de muertes anuales (COMISIÓN EAT-LANCET))

 

FRASE EATFrancisco Morote, de Attac Canarias señala este informe de la Comisión EAT-LANCE que nos indica que el planeta todavía puede, aunque no lo parezca alimentar dignamente a toda la Humanidad. Pero que es preciso, tanto para la salud individual como para la supervivencia de la especie y para la propia habitabilidad de la Tierra, que se acometa una cambio radical en los hábitos alimentarios. Menos carne y azúcar, más vegetales. Es sencillo.

 

Alimentar a una población creciente de 10.000 millones de personas en 2025 con una dieta saludable y sostenible será imposible sin transformar los hábitos alimenticios, mejorar la producción de alimentos y reducir el desperdicio de comida, para lo cual es necesario que el consumo global de carne roja y azúcar baje en un 50% y el de nueces, frutas, verduras y legumbres se duplique.

https://www.servimedia.es/noticias/1106789

https://eatforum.org/eat-lancet-commission/

Resultado de imagen de Comisión EAT-Lancet

 

MANCHETA 9