LA MAREA y TAMAIMOS publican este valioso informe de Nazaret Castro, Aurora Moreno y Laura Villadiego sobre la catástrofe económica, social y ambiental que ha generado la implantación de un sistema global de producción y comercialización de alimentos que aplica conceptos masivos.y que traslada las mercancías a miles de kilómetros. Exagerado consumo de combustibles fósiles, erradicación de grandes masas de población arrancada a su relación con el campo y oferta de producto alimentarios de baja calidad, a precios abusivos. Un desastre que será muy difícil aliviar.
Es curioso -.y aterrador- que una de las necesidades primarias, tan esencial como es el comer, sea tratada de manera tan irresponsable por los gobiernos del mundo y por las codiciosas empresas. Francisco Morote, de Attac Canarias señala este valioso artículo de Alejandro Nadal en LA JORNADA, LA HAINE y PIENSA CHILE, que se apoya en el libro de Timothy A. Wise, Eating tomorrow. La cuestión es algo tan brutal como el que la acción de las agriculturas intensivas, con fertilizantes y plaguicidas asesinos, están destrozando las posibilidades futuras de alimentación. El regreso a los procedimientos tradicionales, la ecoagricultura, es una cuestión urgente de supervivencia.