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01:07h. miércoles, 01 de diciembre de 2021
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Economía
La transición de los cereales alimentarios a los cereales para pienso, supone una nueva forma de perversidad humana,

Ante una auténtica crisis alimentaria global  - por Jeremy Rifkin (2002) - Imbatible chuletón, hambre para millones de personas, comenta Chema Tante 

 

frase RIFKIN TANTE

Federico Aguilera Klink recupera este insigne texto, de 2002, con el que Jeremy Rifkin incorpora un tercer elemento al debate sobre el excesivo consumo de carne roja, Además de una cuestión de saludy ecológica, se trata de un problema social. Las brutales cantidades de carne roja que se necesitan para atender la demanda de la gente afortunada, es preciso dedicar enormes extensiones de tierra cultivable a producir piensos, en lugar de cereales para la gente. Piensa Sánchez, piensa...