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viernes, 29 de marzo de 2024 06:47h.
miel
Sociedad

El istmo y el panal de rica miel (Antonio González Viéitez)

 

antonio gonzález vieítezAntonio González Vieítez nos deja otra gratificante prueba de que sus ya felizmente superados males no afectaron en absoluto su claridad de criterio. En este lúcido artículo que publica en el SOMOS NADIE de Juan García Luján; y en EL DIARIO CANARIAS AHORA, González Vieítez sale al paso de la nueva cafrada que urde el taimado Kiessling, que se propone montar otro imperio -suyo- en el sufrido itsmo que une Santa Catalina con el Puerto, en Las Palmas de Gran Canaria. El artículo señala a Kiessling, y a la gente olvidadiza, que la primera incursión de la ciudad y su puerto en el turismo de sol y playa, allá por los sesentas, por una gracia del franquista Fraga, por entonces "Soria" del turismo, cosechó un estrepitoso fracaso. Una catástrofe, añado yo, que desarraigó a un montón de familias que componían el tejido social de esa zona, entre Las Canteras y El Refugio, transformando -para mal- un entorno que le daba sentido e identidad a la ciudad y creando focos de marginación por otras partes. Y que sumió a todos esos barrios porteños en un marasmo que le costó décadas superar. Porque, hay que chingarse que tenga que recordarse, Las Palmas de Gran Canaria y sus Las Canteras y Alcaravaneras gozan de una personalidad playera peculiar, que no las hace aptas para el negocio turístico convencional en ese posicionamiento estratégico. La ciudad tiene una vocación de ser destino de cultura y sensaciones, muy distintos de los que enfoca el inefable Kiessling, anet la pasividad de la simplonería insular. El siamés frustrado no se ha enterado, y menos mal que gente como González Vieítez se lo indica, de que el Puerto de la Luz no es el Puerto de la Cruz. Y de que las trastadas que le permiten hacer por unos pagos, encontrarán el justo cuestionamiento por otros. Por mi parte, yo, Chema Tante, le digo a Kiessling, respecto al segundo de sus proyectos, el teleférico a La Isleta (Achamán nos valga) que la coñona copla popular canta con acierto: "que el sexto mandamiento, manda no funicular".

Firmas

Metáfora de la miel de palma - por Paco Déniz

 

paco déniz"...ese es el modelo de construcción europea que los poderosos defienden, en el que nos metieron, y donde parece no haber cabida para pueblos como el nuestro. A una cabida decente, me refiero. Lo que ya no es tan normal es que unos que se dicen nacionalistas y canarios del carajo para arriba, no muevan un dedo para defender a la gente que dicen representar. Penoso que no se den cuenta de la necesidad que tenemos de dejar de importar todo lo que comemos, de añadir valor y empleo a nuestros recursos, de elevar nuestra autoestima, de hacernos valer, de ver que nuestros representantes dan una batalla política de largo alcance..."

Comunicados

PODEMOS logra poner de acuerdo a la Cámara para que apoye el reconocimiento de la “miel de palma” y su denominación de origen

El diputado Paco Déniz afirmó que “tras una botella de miel de palma hay una industria sostenible, que tiene que ver con la alimentación, el empleo y la cultura.” El diputado resaltó el valor de esta industria en la “consolidación de núcleos rurales de la isla, además de conservar el medio y el paisaje, atractivo fundamental de un modelo turístico respetuoso con el ambiente.”

Cultura
miel de palma

Por ley, sí se puede decir “MIEL DE PALMA” - por Néstor Rolo Morales

Hasta el momento todo el problema con la miel de palma ha venido determinado por la definición de miel contemplada en la Directiva 2001/110/CE relativa a la miel, en la cual de define dicho término como: “la sustancia natural dulce producida por la abeja Apis mellifera a partir del néctar de plantas o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores presentes en las partes vivas de plantas, que las abejas recolectan, transforman combinándolas con sustancias específicas propias, depositan, deshidratan, almacenan y dejan en colmenas para que madure”.