Hambre en el mundo: datos y estadísticas clave - por Tom Read

 

 

Covid-19 se sintió como la mayor crisis de salud en 100 años y, sin embargo, es fácil olvidarse de un problema que eclipsa incluso a la enfermedad más mortal: el hambre extrema. En un intento por resaltar la profundidad de la crisis internacional del hambre, Delivery Rank ha recopilado todos los datos y estadísticas más importantes sobre el hambre en el mundo en  2023.

El hambre en el mundo ha sido un problema importante desde que comenzaron los registros y, durante el último siglo, la humanidad ha dado grandes pasos para resolver la crisis. Pero se necesita hacer más. El mundo produce suficientes alimentos para alimentar a los 7.700 millones de habitantes, pero millones de niños todavía se acuestan con hambre todas las noches. 

Este artículo proporcionará datos y estadísticas sobre el estado del hambre en algunas de las regiones más pobres del mundo. Cubriremos los mayores contribuyentes al hambre en el mundo, el efecto del hambre en los niños, el papel del Covid-19 y lo que se puede hacer, tanto a nivel personal como institucional, para ayudar a resolver la mayor crisis humanitaria del planeta. Tierra.

¿Qué es el hambre?

Antes de entrar en el contenido principal de este artículo, debemos resaltar algunos términos y definiciones clave.

A menudo, cuando la gente habla de 'hambre' se refiere a la sensación de 'tener hambre'. Sin embargo, el hambre es un término complejo y consta de varios aspectos diferentes y 'mini-definiciones'.

Según la OMS, el "hambre" se puede denominar en términos generales como: 

'el término utilizado para definir períodos en los que las poblaciones experimentan una grave inseguridad alimentaria, lo que significa que pasan días enteros sin comer debido a la falta de dinero, la falta de acceso a alimentos u otros recursos'. La OMS también afirma que el hambre es sinónimo de 'desnutrición crónica'. 

El hambre se puede definir, en parte, por la angustia asociada con esta falta de nutrición adecuada o acceso a los alimentos.

El hambre consta de varios elementos diferentes. Cada elemento, explicado en detalle a continuación, podría usarse para describir el tema del hambre por sí solo, pero probablemente sea mejor pensar en 'hambre' como la combinación de todos estos términos.

Desnutrición	Se refiere a la ingesta calórica de un individuo. Cuando alguien consume menos de 1800 calorías por día, se considera que está desnutrido .
Desnutrición	No se refiere específicamente a las calorías, sino que destaca las deficiencias de energía, proteínas y/o vitaminas y minerales esenciales de un individuo.
Desnutrición	Se refiere más generalmente a la cuestión de una dieta desequilibrada. Dentro de la desnutrición se encuentran la desnutrición y la sobrenutrición .
Inanición	La forma más severa y dañina de desnutrición. Cuando alguien se muere de hambre, su ingesta calórica es menor de lo que se requiere para mantener la vida. La inanición durante un tiempo prolongado puede causar daños irreparables en el cuerpo del individuo, lo que puede provocar la muerte. Esto se llama inanición .
Seguridad alimentaria	Se refiere a la disponibilidad de alimentos para poblaciones o individuos, y qué tan bien las personas pueden acceder a alimentos que satisfagan sus preferencias y necesidades dietéticas. Si alguien tiene una seguridad alimentaria adecuada, tiene suficientes alimentos seguros y nutritivos para mantener un estilo de vida activo y saludable.

¿Qué es el 'Hambre mundial'?

El hambre en el mundo se refiere al hambre a nivel mundial. Abarcadas dentro del hambre en el mundo están todas las definiciones de hambre y sus efectos en todo el mundo. 

El hambre en el mundo es un término que destaca a todos aquellos miembros de la población humana que no comen lo suficiente o no tienen suficiente acceso a los alimentos.

Estadísticas sobre el hambre

Entremos en algunas estadísticas generales sobre el hambre. Hechos importantes que nos muestran el estado de la crisis del hambre en todo el mundo.

¿Cuántas personas tienen hambre en el mundo?

La gran cantidad de personas que padecen hambre es asombrosa. Según las últimas investigaciones de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), casi 700 millones de personas pasan hambre en el mundo.

 

Hemos mejorado en la contención de las hambrunas

El término 'hambruna' se refiere a una situación en la que regiones o poblaciones enteras tienen una nutrición y un acceso a los alimentos extremadamente inadecuados. Esta falta generalizada de acceso provoca desnutrición, enfermedades, hambre y, en última instancia, la muerte a gran escala. 

Las hambrunas a lo largo de los siglos XIX y XX fueron algo común, y cientos de millones de personas murieron a causa de las hambrunas durante este período.

El riesgo de hambruna sigue siendo un gran problema. En 2023, hay varios países que ya están experimentando hambruna o están a punto de caer en una, y debemos ayudar en todo lo que podamos:

• Sudán del Sur fue declarado zona de hambruna en 2017, ya que el conflicto persistente actual significa que el 60 % de la población necesita asistencia humanitaria.

• Yemen también se encuentra en una situación desesperada, con un conflicto entre los soldados de la coalición liderada por Arabia Saudita y los rebeldes hutíes que deteriora la seguridad alimentaria.

• En la República Democrática del Congo , unos 20 millones de personas requieren ayuda, nuevamente a causa del conflicto interno. 

• Una combinación de factores ambientales y conflictos está causando que Somalia experimente niveles preocupantes de inseguridad alimentaria.

• En Afganistán , los grupos terroristas están provocando que los ciudadanos temerosos abandonen sus hogares y medios de subsistencia.

• Las dificultades económicas en Venezuela significan que las personas no tienen acceso a los alimentos.

• Mientras tanto, partes del noreste de Nigeria y Burkina Faso están bajo el control del mismo conflicto, lo que supone que ambos corren el riesgo de sufrir una hambruna.

Sin embargo, la detención de estos brotes de hambre generalizada ha mejorado significativamente. Con mejores programas de ayuda alimentaria y organizaciones caritativas, los humanos han mejorado mucho en contener las hambrunas y prevenir muertes:

 

 

El hambre global está empeorando

A pesar de una respuesta cada vez más eficaz a las hambrunas y al hambre generalizada, aún queda mucho por hacer. 

Después de un período en el que los efectos dañinos del hambre en el mundo han disminuido cada año, la epidemia del hambre ahora empeora gradualmente.

 

 

Se espera que la escala del hambre mundial empeore en los próximos años. Si el número de personas hambrientas en todo el mundo continúa creciendo, el hambre global podría alcanzar niveles asombrosos durante la próxima década.

 

 

La inseguridad alimentaria va en aumento

El acceso a las fuentes de alimentos contribuye directamente al hambre y la nutrición. 

Como era de esperar, dado que el hambre en el mundo es un problema cada vez más importante, se puede ver la misma tendencia ascendente en los datos de inseguridad alimentaria.

Menos personas tienen acceso a alimentos de calidad y, por lo tanto, menos personas pueden comer alimentos lo suficientemente nutritivos para mantener un estilo de vida saludable y activo. 

Esta tendencia parece que continuará durante los próximos años.

 

 

La ayuda alimentaria está aumentando

Se podría perdonar a uno por pensar que la creciente gravedad de la crisis mundial del hambre se debe a la falta de apoyo de las naciones desarrolladas.

En realidad, hay varios factores que provocan una tendencia al alza en las personas hambrientas y con inseguridad alimentaria. Los conflictos y los eventos naturales causados ​​por el calentamiento global son contribuyentes masivos.

El Comité de Asistencia para el Desarrollo (CAD) es un grupo de 24 países que se han unido para ayudar a combatir la crisis mundial del hambre. El proyecto está organizado y en parte financiado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

El CAD analiza datos para identificar tendencias en el hambre mundial. DAC proporciona un foro para los principales donantes de ayuda y tiene como objetivo coordinar una respuesta humanitaria que sea lo más efectiva posible.

La ayuda global ha ido aumentando gradualmente en las últimas décadas. En respuesta al creciente número de personas con hambre e inseguridad alimentaria, las naciones del CAD han aumentado significativamente la escala de sus operaciones de ayuda.

Desde 2015, el gasto del CAD en ayuda alimentaria ha aumentado de $3280 millones a más de $4500 millones.

 

 

 

En el DAC se incluyen naciones con un enorme potencial de gasto. Estados Unidos, Alemania, Francia, Japón y el Reino Unido son solo cinco economías prósperas que participan en el programa.

Publicado en 2020, el último análisis de la OCDE sobre el gasto del CAD muestra que EE. UU. es el país que más gasta en ayuda alimentaria, con casi 3100 millones de dólares.

Alemania, Turquía y el Reino Unido todavía han donado una cantidad significativa de dinero a la ayuda alimentaria del CAD con 678 millones, 643 millones y 425 millones respectivamente, aunque estas naciones están un poco por debajo del gasto actual de EE. UU.

 

 

El hambre mata

En medio de una crisis mundial de hambre cada vez más volátil, ¿cuál es el efecto final en la vida humana?

 

 

¿Qué causa el hambre en el mundo?

Aquí desglosaremos los principales factores en juego en la crisis mundial del hambre.

Pobreza

La pobreza es la razón número uno por la que la gente pasa hambre. Tiene un gran impacto en el acceso a los alimentos, tanto en las naciones pobres como en las desarrolladas.

 

 

Las personas que viven en la pobreza pueden enfrentar una grave inseguridad alimentaria y, a menudo, no cuentan con la tecnología para almacenar o preparar sus alimentos de manera segura. 

Sin un ingreso adecuado, estas personas a menudo viven en áreas más pobres que tienen problemas que afectan la seguridad alimentaria y el hambre. Las personas que viven en la pobreza pueden no tener un acceso adecuado al agua potable y puede haber una falta de apoyo para las personas que sufren los efectos del hambre. Muchas naciones más pobres también tienen servicios de salud inadecuados, por ejemplo.

En el mismo sentido, las áreas pobres generalmente tienen un sistema educativo disfuncional o no accesible para muchos residentes. La falta de educación agrava el problema del hambre.

El hambre atrapa a las personas en la pobreza

El hambre y la pobreza van de la mano, y los efectos de cada uno trabajan para crear un 'círculo vicioso' que atrapa a las personas en una situación desesperada.

Las personas que nacen en la pobreza, a menudo nacen en situaciones en las que no tienen un acceso adecuado a los alimentos. La falta de nutrición significa que los niños pueden sufrir retraso en el crecimiento, donde son demasiado bajos para su edad, o emaciación , donde los niños no pesan lo suficiente en comparación con su estatura.

Las mujeres también pueden estar desnutridas durante el embarazo. Esto afecta el desarrollo del niño en el útero, y los bebés que nacen en estas circunstancias suelen ser prematuros o con bajo peso.

A medida que estos niños, o cualquiera que padezca hambre, se vuelven cada vez más hambrientos, también se vuelven más débiles, más propensos a enfermedades y padecimientos, y menos productivos . Esto hace que sea imposible para algunos adultos trabajar y ganar suficiente dinero para alimentar a su familia. 

En los niños, los efectos crecientes del hambre hacen que concentrarse en la escuela sea una tarea difícil. Esto afectará el rendimiento educativo de un niño, ya que luchan por concentrarse y completar su trabajo. El hambre también puede retrasar el desarrollo mental de un niño y reducir su capacidad física y mental en la edad adulta.

En última instancia, las calificaciones más bajas y el deterioro físico obstaculizarán las oportunidades laborales de un niño en el futuro. Por supuesto, con menos posibilidades de ganar dinero, es más probable que el niño se quede atrapado en la pobreza y tenga hambre como resultado.

Muchas personas pobres tienen un sistema inmunitario más débil debido a la desnutrición prolongada y al hambre. Como tal, es más probable que se infecten con un virus o una enfermedad que los incapacite. Nuevamente, esto limitaría el acceso de un individuo a los alimentos, ya que no pueden trabajar, cultivar o incluso mendigar.

Como puede ver, el hambre atrapa a las personas en la pobreza, lo que resulta en una hambruna prolongada. Toda la situación funciona como un círculo vicioso.

 

 

Los pequeños agricultores son los más afectados

Los pequeños agricultores, pastores y pescadores a menudo trabajan con cantidades minúsculas de tierra y, en los países en desarrollo, son uno de los grupos más grandes afectados por el hambre.

Los pequeños agricultores, pastores y pescadores, en conjunto, producen alrededor del 70 por ciento de los alimentos del mundo. Sin embargo, sin suficiente dinero para comprar la tecnología adecuada para salvaguardar sus cultivos, ganado o pescado, este grupo es extremadamente vulnerable a la inseguridad alimentaria.

Los pequeños agricultores corren un riesgo particularmente alto de pasar hambre. En los países en desarrollo, los pequeños agricultores son el grupo más grande que está atrapado en la pobreza extrema.

Con frecuencia, los pequeños agricultores no poseen un terreno lo suficientemente grande para producir cosechas considerables. Esto significa que no pueden cultivar suficientes alimentos para mantenerse a sí mismos oa sus familias, y no ganan suficiente dinero con sus cultivos para comprar alimentos, en caso de que sea limitado.

 

 

Guerras y conflictos

Otro gran factor que impacta negativamente en la epidemia mundial de hambre es la guerra y el conflicto. Los conflictos internos en varias naciones de Oriente Medio y África, como Afganistán y Libia, están empeorando a medida que crece el malestar político y social.

Las guerras y los conflictos tienen un efecto masivo en la seguridad alimentaria. Cuando estalla el conflicto en un área, muchos agricultores deben huir de sus tierras y ya no pueden cosechar sus cultivos. Las personas desplazadas también deben abandonar sus posesiones y es probable que se queden sin nada, ni siquiera con dinero suficiente para comprar alimentos.

La infraestructura, como carreteras y tanques de riego, está destruida. Por lo tanto, no se puede acceder a los alimentos y los cultivos se ahogan o no crecen, lo que conduce a suministros escasos y a un producto más caro. La falta de seguridad en un área también afecta negativamente al comercio.

El hambre, la pobreza y los conflictos también funcionan en un círculo vicioso autocumplido. A medida que las personas se desesperan, es más probable que roben o maten por la comida que necesitan. Algunas personas pueden sentirse frustradas con los gobiernos que no apoyan a las poblaciones hambrientas, y esto puede ser una gran razón para las guerras civiles y los conflictos generalizados.

 

 

 

En el último informe del Programa Mundial de Alimentos (PMA), tres países devastados por la guerra tenían las poblaciones más grandes en la crisis alimentaria de la Fase 3* de IPC o peor. Juntos, Yemen, la República Democrática del Congo y Afganistán representaron un tercio de la población mundial en una crisis alimentaria.

*El IPC clasifica la gravedad de la inseguridad alimentaria en una escala del 1 al 5, siendo la fase 5 el nivel más grave de inseguridad alimentaria. En el nivel 3, la inseguridad alimentaria se clasifica como 'crisis': (1) mínima/ninguna, (2) estresada, (3) crisis, (4) emergencia y (5) catástrofe/hambruna. 

 

 

Cambio Climático y Desastres Naturales

Un desastre natural es un evento natural que causa una cantidad significativa de daños o incluso la pérdida de vidas. Dentro de los desastres naturales se incluyen los terremotos y los fenómenos meteorológicos extremos como inundaciones, sequías y huracanes.

Estas condiciones extremas, también conocidas como choques climáticos, conducen directamente a crisis de hambre a gran escala. Las sequías y las inundaciones pueden destruir las cosechas a lo largo de cientos de kilómetros en cualquier dirección, y sin infraestructura ni apoyo de los gobiernos, los agricultores pobres no tienen forma de reconstruir sus granjas y alimentar a sus familias.

Demasiada lluvia puede inundar los pastos, mientras que la escasez de lluvia mata la vegetación que el ganado necesita para alimentarse. Eventos extremos como huracanes, tsunamis y terremotos pueden destruir rebaños de ganado en un momento.

Todo esto equivale a una pérdida devastadora de la seguridad alimentaria. Los choques climáticos pueden obligar a las personas más pobres a abandonar sus hogares, granjas y todo lo que poseen. Los cultivos se destruyen y la gente puede sacrificar el ganado que se necesita para la leche o agotar su suministro de semillas, solo para poder comer.

Las personas en áreas de choques climáticos a menudo caen en la pobreza extrema y, como resultado, no pueden pagar los alimentos. El cambio climático solo está empeorando esto. El clima global cambiante está haciendo que los eventos climáticos extremos y los desastres naturales sean más comunes y más severos. 

 

 

 

Otros contribuyentes importantes

Desigualdad social

La desigualdad, ya sea de clase, racial o de género, tiene un efecto masivo sobre el hambre.

Solo un 1% de la población mundial posee la mitad de la riqueza mundial. Esto da como resultado que un pequeño número de personas tome el control de las economías y los recursos, dejando a miles de millones que viven en la pobreza sin nada para sí mismos.

Incluso en la distribución de alimentos entre mujeres y hombres, la desigualdad es un problema frecuente. Las mujeres y las niñas constituyen el 60 % de todas las personas con inseguridad alimentaria en el mundo y representan más del 70 % de las personas que padecen hambre crónica. 

Lo mismo puede decirse sobre la distribución de la riqueza y los alimentos entre las poblaciones indígenas y no indígenas. En Guatemala, el 61 % de los niños indígenas experimentó retraso del crecimiento, en comparación con solo el 34 % de los niños no indígenas.

El prejuicio es un tema recurrente en todos los ámbitos de la vida. Desafortunadamente, cuando se trata del hambre, los prejuicios también afectan la distribución de alimentos.

Comercio mundial desleal

La desigualdad también puede ocurrir a nivel político.

Las naciones ricas pueden formar acuerdos comerciales injustos con países más pobres, mientras que los subsidios y los acuerdos bilaterales crean mejores precios y acceso al mercado para las naciones desarrolladas. Las economías desarrolladas también pueden revender los recursos naturales de los países en desarrollo, apropiándose de la mayor parte de las ganancias.

Con menos dinero en el bolsillo de las empresas dentro de los países en desarrollo, las economías sufren y las personas en los países en desarrollo no tienen suficiente dinero para comprar alimentos para mantenerse.

Los acuerdos comerciales injustos significan que los precios de los alimentos son más altos de lo que deberían ser en los países en desarrollo, y los alimentos se distribuyen a los países pobres de manera injusta. Ambos factores aumentan la inseguridad alimentaria al hacer que los alimentos sean menos accesibles.

Mala Gobernanza e Infraestructura 

Los gobiernos en los estados pobres a menudo están mal administrados, con falta de políticas y estrategias cuando se trata de enfrentar la pobreza. La infraestructura en los países en desarrollo es generalmente inadecuada para una producción de alimentos consistente, sostenible y asequible. La falta de buenos caminos, sistemas de riego y buenos sistemas educativos significa que los cultivos no se pueden regar adecuadamente, los alimentos no se pueden distribuir en los caminos y es probable que los niños tengan dificultades para encontrar trabajo a medida que crecen.

El acaparamiento de tierras se aprovecha de los pequeños agricultores que pueden haber cultivado un terreno durante generaciones, pero que no tienen papeles legítimos. Sin documentación legal, los gobiernos y las grandes empresas toman esta tierra por la fuerza, dejando a la gente sin fuente de ingresos ni alimentos.

Actualmente, 33 millones de personas en todo el mundo han perdido sus medios de sustento debido al acaparamiento de tierras por parte de grandes inversionistas y corporaciones extranjeras.

Desempleo

Cuando alguien pierde su trabajo o no se le paga suficiente dinero para cubrir sus cuentas, puede caer en la pobreza y el hambre como resultado. Este problema es una razón masiva para el hambre en las naciones desarrolladas. 

Hogares enteros podrían pasar hambre si el principal sostén económico de la familia pierde su trabajo. Solo hay que mirar la pandemia reciente como evidencia del efecto de este problema sobre el hambre. En Estados Unidos, dado que muchas personas perdieron sus trabajos debido a la pandemia, el uso de bancos de alimentos aumentó en un 60 % durante 2020.

Desechos alimentarios

Hay personas desesperadamente hambrientas en el mundo, sin embargo, un tercio de todos los alimentos que se producen nunca se consumen, eso es 1.300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados cada año.

Desperdiciar alimentos también desperdicia recursos naturales. Amenazar los ecosistemas de esta manera puede privar a las personas de los países en desarrollo de tierras productivas más adelante, empeorando los efectos de la pobreza y el hambre.

Tenemos suficientes alimentos para alimentar a la población mundial. Debemos encontrar mejores formas de distribuir estos alimentos de manera justa para que todos obtengan exactamente lo que necesitan para mantenerse.

 

 

¿Qué regiones son las más afectadas por el hambre en el mundo?

El hambre tiene un impacto en todas las naciones del mundo. Incluso en los países desarrollados, el hambre sigue siendo un problema masivo, con familias que no pueden pagar suficientes alimentos.

Sin embargo, el hambre todavía causa daños generalizados en algunas regiones más que en otras.

 

 

América del Sur, Asia y África son los tres continentes más afectados por el hambre.

 

 

 

La Red de Información sobre Seguridad Alimentaria (FSIN) realizó estudios en las principales regiones en las que el hambre es un problema masivo.

Recopilaron datos sobre cuántas personas se encuentran en una crisis alimentaria (IPC Fase 3 o superior) en 5 regiones principales:

 

 

¿Qué países están muriendo de hambre?

Varios países se ven particularmente afectados por el hambre, la inanición y la falta de seguridad alimentaria.

Siempre hay un retraso en la recopilación y distribución de datos, pero las últimas cifras, publicadas a fines de 2020, muestran que en 2019 varios países recibieron una cantidad significativa de ayuda alimentaria:

 

 

Según el Informe global sobre crisis alimentarias de 2020, Yemen, la República Democrática del Congo y Afganistán tenían el mayor número de personas en una crisis alimentaria, o algo peor. 

Estos tres países albergan al 32% del número total de personas que se encuentran actualmente en una crisis alimentaria, y la hambruna amenaza a otras regiones como Sudán del Sur, Somalia y Nigeria.

Al otro lado del Océano Atlántico, en Haití, un conjunto alternativo de problemas, como las malas cosechas, la mala infraestructura y el colapso económico, están teniendo un efecto perjudicial en la seguridad alimentaria de los niños.

Aquí hay tres países que se encuentran entre los más afectados por el hambre por diferentes razones.

Yemen

En Yemen, una mezcla calamitosa de eventos está conduciendo a una de las mayores crisis humanitarias. 

El conflicto, el colapso económico y la falta de fondos para ayudar a aliviar la crisis del hambre están jugando su papel en la situación de Yemen.

 

 

 

Afganistán

Al igual que Yemen, el conflicto en Afganistán está jugando un papel muy importante en el deterioro de la seguridad alimentaria. Desde la retirada de las fuerzas occidentales de Afganistán en 2014, los combates entre las Fuerzas de Seguridad Nacional Afganas, los talibanes y el Estado Islámico (EI) se han intensificado enormemente, destruyendo infraestructuras civiles como escuelas, hospitales, sistemas de riego y carreteras. 

 

 

El conflicto, la sequía y la crisis económica en Afganistán están provocando un fuerte deterioro de la seguridad alimentaria. 

El IPC estimó que desde noviembre de 2020 hasta marzo de 2021, 3,1 millones de personas más podrían haber enfrentado Crisis (Fase 3 del IPC) o etapas superiores de inseguridad alimentaria, lo que representa un aumento del 6 % con respecto a los 11,1 millones.

En 2023, aproximadamente el 40% de la población de Afganistán podría finalmente soportar niveles de inseguridad alimentaria de Crisis (Fase 3 de la CIF) o Emergencia (Fase 4 de la CIF). Las estimaciones del IPC se pueden ver en el siguiente mapa.

 

 

Actualización de septiembre de 2021

A fines de 2021, la situación de Afganistán siguió empeorando. El clima extremo devastó la agricultura del país, con el 40% de los cultivos perdidos por la sequía. Los efectos económicos de COVID-19 aún persisten. Con cosechas malas y alimentos menos accesibles, los costos son simplemente inasequibles. Los precios del trigo aumentaron un 24% por encima del promedio de cinco años de Afganistán en 2021.

La toma del control del país por parte de los talibanes tampoco está ayudando a la terrible seguridad alimentaria de Afganistán. 300.000 personas fueron desplazadas durante 2 meses debido a los avances de los talibanes en Afganistán, una ofensiva que terminó con la captura de la capital de la nación, Kabul, el 15 de agosto de 2021.

Los talibanes han heredado una grave escasez de agua y alimentos que necesita una asistencia humanitaria inmediata y desesperada. Según UNICEF, 10 millones de niños en Afganistán necesitan ayuda humanitaria, 1 millón de niños están en peligro inminente de morir sin tratamiento. 

No hay signos de respiro para el pueblo de Afganistán a medida que nos acercamos al invierno. La ONU estimó que la nación podría quedarse sin alimentos a fines de septiembre de 2021 sin un repunte en la distribución de ayuda.

Haití

Haití ha sido durante mucho tiempo uno de los países más pobres y hambrientos del mundo, y los problemas solo empeoran. En 2020, Haití subió al ranking como el cuarto país con más hambre en la clasificación del Índice de Salud Global.

El país está azotado por la pobreza y muchas personas no tienen acceso a servicios humanos básicos como electricidad, agua, saneamiento, atención médica o incluso educación. Estos problemas agravan los problemas de Haití. Por ejemplo, en 2019, los hospitales de Haití tuvieron que cerrar debido a las limitaciones de acceso y la falta de suministros.

El desempeño agrícola deficiente significa que Haití tiene dificultades económicas, y la nación también se clasifica regularmente como una de las áreas más frecuentes de crisis climáticas y eventos naturales extremos.

 

 

Desafortunadamente, estos problemas se han combinado en un grado horrible. La peor parte del problema de la seguridad alimentaria en Haití tiene un efecto profundo en los niños.

 

 

Hemos resaltado estos tres países, pero en realidad, hay docenas de naciones desesperadamente pobres. La República Centroafricana, la República del Congo, Chad, Zambia, Liberia y Sudán son solo algunos de los otros países que necesitan ayuda urgente.

Hambre mundial y niños

Hemos analizado cómo los niños se ven afectados en puntos a lo largo de este artículo, pero ¿qué dicen los números sobre el estado del hambre en los niños de todo el mundo?

El estado del hambre infantil

 

 

La desnutrición, el hambre y la inanición en los niños conducen a una reducción en el desarrollo físico y mental.

Emaciación/Retraso en el crecimiento 

El hambre afecta negativamente el crecimiento de un niño, y dos definiciones nos permiten medir el impacto del hambre en el desarrollo físico:

• Emaciación se refiere a la situación en la que un niño tiene un peso inferior al normal para su estatura, generalmente como resultado de la desnutrición y el hambre. 

• El retraso en el crecimiento es cuando un niño es demasiado bajo para su edad debido a la desnutrición crónica o al hambre.

Entonces, ¿cómo se ven afectados los niños por la emaciación y el retraso del crecimiento? 

 

Lamentablemente, la desnutrición prolongada, que provoca retraso en el crecimiento y emaciación, puede tener consecuencias terribles.

Fallecidos

Cuando los niños pasan hambre durante demasiado tiempo y no pueden acceder a la ayuda ni a la atención médica, el trágico resultado es la muerte. 

Los niños mueren porque sus cuerpos carecen de los nutrientes básicos para mantener la vida.

 

 

 

El problema del hambre infantil no muestra signos de disminuir. Con la inseguridad alimentaria mundial y el hambre empeorando año tras año, los horribles efectos en los niños seguirán intensificándose.

¿Qué impacto tuvo el Covid-19 en el hambre mundial?

La pandemia de Covid-19 está empeorando el hambre en el mundo y sus efectos en las naciones ricas y en desarrollo por igual.

Covid-19 ha demostrado ser 'la gota que colmó el vaso' para varias regiones empobrecidas, que ya están lidiando con el conflicto, el cambio climático, la desigualdad y la infraestructura deficiente. La pandemia solo ha empeorado los daños a la seguridad alimentaria que tienen todos estos aspectos.

De hecho, 2020 marcó uno de los aumentos más severos en la inseguridad alimentaria mundial.

 

 

 

Pero, ¿por qué el Covid-19 tiene un impacto tan perjudicial en la seguridad alimentaria y el hambre? 

Las fronteras internacionales se cerraron de golpe durante la pandemia, y la mayoría de los países se cerraron. Esto ha resultado en una reducción significativa en el comercio y, como resultado, millones de personas han perdido sus trabajos.

Las tasas de desempleo más altas significan que las personas no tienen suficiente dinero para llevar comida a la mesa. El Banco Mundial estima que hasta 150 millones de personas habrán caído en la pobreza extrema debido a la pandemia para 2021. Para empeorar las cosas, los precios de los alimentos han aumentado, lo que hace que una nutrición adecuada sea aún más inaccesible para las familias que viven en la pobreza. 

Cuando considera que las personas pobres deben gastar un porcentaje más alto de sus bajos ingresos en alimentos, la pandemia finalmente ha llevado a millones de personas a reducir sus porciones o simplemente no pueden comer.

El cierre de fronteras y la consiguiente reducción de las importaciones y exportaciones también aumentan la inseguridad alimentaria, ya que se dificulta la distribución de alimentos. Particularmente en los países en desarrollo, no hay suficientes alimentos disponibles para todos.

Desempleo

La pandemia no solo ha afectado la seguridad alimentaria en los países de ingresos bajos y medios bajos. El desempleo masivo también ha devastado los niveles de seguridad alimentaria de millones de personas que viven en economías desarrolladas.

Las personas que han perdido su trabajo han perdido su fuente de ingresos y, por lo tanto, no pueden alimentarse por sí mismas ni mantener adecuadamente a sus familias.

Con una crisis de desempleo bien documentada y muchos datos disponibles, el Reino Unido es un buen barómetro de la situación.

La tasa de desempleo del Reino Unido aumentó exponencialmente en 2020 y es probable que continúe aumentando mientras la nación esté bajo el control del coronavirus.

 

 

 

Banco de comida

El aumento del desempleo en todo el mundo ha llevado a que las personas dependan con más frecuencia de los bancos de alimentos.

Las familias pobres no pueden permitirse alimentarse a sí mismas, y mucho menos a sus hijos, que normalmente recibirían comidas escolares gratuitas. Más de 368 millones de niños se están perdiendo comidas y meriendas debido al cierre de las escuelas.

Los datos del gobierno del Reino Unido muestran que 7,7 millones de adultos redujeron el tamaño de sus porciones o se saltearon comidas por completo en las primeras semanas de cierre, mientras que 3,7 millones de adultos recibieron alimentos de organizaciones benéficas o bancos de alimentos.

Aunque el uso de bancos de alimentos ha aumentado en el Reino Unido durante la última década, el uso de bancos de alimentos a finales de 2019 y 2020 ha aumentado rápidamente hasta alcanzar niveles récord, como se puede ver en el siguiente gráfico.

 

 

Los próximos pasos para resolver el hambre en el mundo

Hay varias formas en que podemos combatir el hambre en el mundo, tanto a través del trabajo de las instituciones y los comités nacionales, hasta el cambio positivo que podemos lograr a nivel individual.

El Objetivo de Desarrollo Sostenible para el hambre

El Objetivo de Desarrollo Sostenible para el Hambre, también conocido como Objetivo 2: Hambre Cero, es parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible u 'ODS' de la ONU. 

Con la iniciativa, la ONU ha trazado una serie de objetivos específicos que deben cumplirse para el año 2030 para acabar con todas las formas de hambre y malnutrición en el mundo. El plan tiene como objetivo proporcionar a todas las personas, y especialmente a todos los niños, un nivel de nutrición adecuado y constante. Incluye aspectos de agricultura sostenible, apoyo a los pequeños agricultores, así como acceso mejorado y ético a la tierra, la tecnología y los mercados para todos, sin importar su posición financiera o geográfica.

El Objetivo 2 es uno de los 17 ODS establecidos por la ONU para el mejoramiento de la raza humana. En el Objetivo 2: Hambre Cero se incluyen varios elementos específicos:

Objetivo 2: Hambre Cero.
2.1	Poner fin al hambre y garantizar el acceso de todos (especialmente los pobres y vulnerables) a alimentos nutritivos adecuados todos los años, para 2030.
2.2	Poner fin a la malnutrición en todas sus formas para 2030. 2.2 tiene como objetivo reducir el retraso del crecimiento y la emaciación en niños menores de 5 años y satisfacer las necesidades nutricionales de las adolescentes, las mujeres embarazadas y lactantes y las personas mayores.
2.3	Duplicar la productividad y los ingresos de los productores de alimentos a pequeña escala para 2030, incluidas las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los pastores y los pescadores, a través de la igualdad de acceso a los recursos.
2.4	Implementar la producción sostenible de alimentos y prácticas agrícolas resilientes para 2030, para aumentar la productividad, mantener los ecosistemas y adaptarse al cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos.
2.5	Mantener la biodiversidad de las tierras cultivadas, incluidas las semillas, las plantas y los animales de granja/domésticos, al mismo tiempo que se promueve el acceso a los recursos genéticos y cualquier conocimiento tradicional asociado.
2.A	Incrementar la inversión mejorando la cooperación internacional. Se debe aumentar la inversión en infraestructura rural, investigación y extensión agrícola, desarrollo tecnológico y bancos de genes de plantas y ganado para aumentar la producción en los países en desarrollo.
2.B	Evitar las restricciones comerciales en los mercados agrícolas mundiales mediante la erradicación de los subsidios y las medidas de exportación.
2.C	Garantizar que los mercados de productos básicos alimentarios y sus derivados funcionen correctamente, con un acceso adecuado a la información del mercado. Esto debería limitar la volatilidad de los precios de los alimentos.

Desafío Hambre Cero

Lanzado inicialmente en 2012 por el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, el Reto del Hambre Cero contiene cinco aspectos del objetivo de desarrollo sostenible para el hambre.

Estos son los elementos más importantes que, juntos, pueden poner fin a la desnutrición mientras construyen sistemas alimentarios sostenibles y de fácil acceso. 

El Reto del Hambre Cero se hace eco del objetivo de acabar con el hambre en el mundo para el año 2030. Sin embargo, el reto también reconoce que este objetivo no puede ser alcanzado por unas pocas personas. Todos debemos contribuir, a nivel internacional e individual, y el desafío requiere comité y cooperación en la búsqueda del hambre cero.

El Reto del Hambre Cero
1.	Sostenibilidad en todos los sistemas alimentarios, desde la producción hasta el consumo.
2.	Acabar con la pobreza en las zonas rurales, duplicando la productividad y los ingresos de los pequeños productores.
3.	Detener la pérdida y el desperdicio de alimentos mediante el desarrollo de sistemas alimentarios.
4.	Acceso a un suministro adecuado de alimentos para todos, durante todo el año.
5.	Poner fin a la desnutrición, en todo el sentido de la palabra.

Al reunir a personas, organizaciones, naciones y entidades de todos los niveles, el Reto del Hambre Cero cree que podemos acabar con la pobreza y el hambre de manera efectiva.

A través de la estructura del Desafío Hambre Cero, los gobiernos pueden compartir estrategias y conocimientos entre sí y con la comunidad, mientras que el programa también promueve la cooperación regional hacia el objetivo del hambre cero.

¿Estamos en camino de lograr estos objetivos?

Los objetivos establecidos por el Reto del Hambre Cero y los Objetivos de Desarrollo Sostenible para el Hambre dependen de la colaboración y la financiación a gran escala.

Sin embargo, todavía se necesita financiación adicional si queremos acabar con el hambre para el año 2030.

Con base en la investigación del IISD, se necesita un aumento de las finanzas de unos $11 mil millones por año entre ahora y 2030 para alcanzar las metas del hambre de la ONU. $4 mil millones de esta financiación deben provenir de donantes, y $7 mil millones de las propias naciones de ingresos bajos y medianos bajos. Un aumento improbable dadas las implicaciones financieras de Covid-19.

Este financiamiento generaría $5 mil millones adicionales de inversión privada cada año hasta 2030.

Desafortunadamente, otras tendencias en la epidemia mundial de hambre significan que el hambre, la desnutrición y la inseguridad alimentaria están aumentando en gravedad, como se ha descrito en este artículo.

Se espera que 840 millones de personas pasen hambre para 2030, un aumento significativo de los 690 millones de personas desnutridas en el mundo hoy, y aún más lejos de la meta de hambre cero para 2030.

La pandemia de Covid-19, una población mundial en crecimiento y la presencia cada vez más intensa del cambio climático y los choques climáticos están contribuyendo a este asunto. Sin embargo, debe decirse que los objetivos establecidos en los ODS y el Reto del Hambre Cero siguen siendo integrales si queremos luchar eficazmente contra el hambre en el mundo.

Programa Mundial de Alimentos

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) es una de las organizaciones humanitarias más grandes del mundo. Es una rama completa de las Naciones Unidas, y es la parte de la ONU que preside el objetivo de acabar con el hambre en el mundo para 2030.

El programa tiene como objetivo combatir la desigualdad, el cambio climático y los riesgos de desastres al tiempo que brinda sostenibilidad, nutrición y apoyo a las personas y los pequeños agricultores de todo el mundo. El PMA ganó un premio Nobel de la paz en 2020 por su trabajo continuo.

En 2020, WFP amplió su programa humanitario para ayudar a un récord de 138 millones de personas, frente a los 97 millones de 2019. La red de WFP es amplia, con más de 5500 vehículos y 20 000 empleados que distribuyen 15 000 millones de raciones en todo el mundo cada año. Cada ración cuesta alrededor de $0.61.

El WFP brinda ayuda y rehabilitación principalmente en países que atraviesan guerras y conflictos, donde se realizan dos tercios de su trabajo.

El WFP recaudó un récord de $ 8 mil millones en fondos en 2019, recaudados por donaciones benéficas y voluntarias. El programa trabaja con más de mil organizaciones no gubernamentales y está asociado con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola.

¿Alguna otra iniciativa?

Hay otras iniciativas a gran escala y ONG (organizaciones no gubernamentales) que están comprometidas con acabar con el hambre en el mundo.

The Hunger Project es una organización sin fines de lucro con operaciones en África, Asia y América Latina. Al igual que el PMA, el proyecto del hambre tiene como objetivo acabar con el hambre en el mundo y promueve la sostenibilidad, al mismo tiempo que enfatiza estrategias centradas en las mujeres para este efecto.

El Banco Mundial es una institución internacional que brinda préstamos y apoyo financiero a empresas emergentes en más de 189 países, con oficinas en 130 ubicaciones diferentes. El proyecto se centra en dos objetivos específicos: reducir la proporción de la población mundial que vive en la pobreza extrema al 3 % para 2030 y aumentar los ingresos del 40 % más pobre de las personas en cada nación del mundo.

Care , al igual que otros proyectos humanitarios, es una organización benéfica que tiene como objetivo acabar con el hambre mientras promueve la igualdad, la justicia social y la igualdad de oportunidades para todos. Care se adhiere a la implementación de sus valores fundamentales, que incluyen transformación, integridad, diversidad, excelencia e igualdad. El año pasado, se implementaron 1300 proyectos Care en más de 100 países, ayudando a 90 millones de personas en el proceso.

¿Qué pueden hacer las naciones?

La adhesión de cada país a los Objetivos de Desarrollo Sostenible es imprescindible cuando se realizan operaciones de ayuda en países de ingresos bajos y medianos bajos. Los proyectos que cumplen con estos criterios tienen la mejor oportunidad de crear un cambio duradero en la lucha contra la pobreza y el hambre.

Dicho esto, hay varias formas en que las naciones pueden ayudar en la lucha contra el hambre. Donar a ONG es una estrategia. Muchas organizaciones benéficas ya cuentan con una enorme infraestructura global y la donación de dinero puede ayudarlas a ampliar aún más su alcance. Las Naciones Unidas donan regularmente subvenciones a ONG, sobre la base de que están bien establecidas dentro de su campo de especialización, y las naciones pueden buscar adoptar este enfoque dentro de sus propias fronteras.

UNICEF es otra organización que está haciendo un gran trabajo en la lucha contra el hambre. UNICEF está financiado principalmente por los gobiernos, mientras que las ONG y los inversores privados también apoyan los proyectos de UNICEF. La organización trabaja principalmente para ayudar a los niños, y acabar con la pobreza y el hambre infantil es uno de sus mayores objetivos.

También hay maneras de que los países se involucren directamente. Como se mencionó anteriormente, DAC reúne a más de 20 naciones para diseñar una estrategia de respuesta efectiva al hambre en el mundo. La organización funciona como un comité y está financiada por los estados miembros. Luego, DAC lleva a cabo operaciones de ayuda en todo el mundo.

¿Qué pasos podemos dar en nuestra propia vida?

A nivel individual, hay pequeñas cosas que podemos hacer todos los días para ayudar en la lucha contra el hambre.

El desperdicio de alimentos es una gran preocupación. Asegurarnos de no desperdiciar alimentos en nuestras propias vidas es un paso necesario para reducir el desperdicio a nivel nacional e incluso internacional. Podemos donar las sobras a los bancos de alimentos, oa los mendigos de la calle que pasan hambre todas las noches. Millones de personas dependen de los bancos de alimentos y es importante donar todo lo que podamos, ya sean latas de frijoles, sopa o pan.

También podemos apoyar los mercados locales. Comprar productos de su vendedor local pone dinero en los bolsillos de los pequeños agricultores que más lo necesitan, en lugar de pagar a las grandes corporaciones que obtienen ganancias masivas cada año.

En otros lugares, donar a organizaciones benéficas es algo que mucha gente hace regularmente. Si le apasiona ayudar a los demás, puede ser voluntario en una organización benéfica y ayudar a brindar ayuda a las personas que más lo necesitan, ya sea dentro de su propio país o mudándose al extranjero.

Pensamientos finales

El hambre en el mundo sigue siendo un problema de una escala inimaginable en  2023. En las zonas de desastre de África y algunas de las regiones más pobres de Asia y América del Sur, la pobreza y el hambre son un problema a gran escala que amenaza la vida de cientos de millones de personas. gente.

Pero para aquellos de nosotros que tenemos la suerte de vivir una vida saludable en una economía desarrollada, no debemos olvidar que el hambre nunca está a la vuelta de la esquina. El hambre es una verdadera epidemia global, y solo empeora. Debemos hacer todo lo que podamos en nuestras propias vidas para ayudar a la causa, y educar a otros sobre el estado del hambre en el mundo es el primer paso para promover una respuesta unificada.

* Gracias a Tom Read, a DELIVERY RANK y a la colaboración de Debbie Gant

https://www.deliveryrank.com/blog/world-hunger-facts-statistics