Han sido sistemáticamente objeto de extorsión laboral. Han sufrido el aumento brutal de la carga de trabajo. 

Los empresarios, acuciados por la política de precios bajos impulsada por la zafia estrategia de Paulino, optaron por preservar sus beneficios por la via de estrangular los costes laborales. Ha subido la ocupación, pero no ha subido correlativamente, ni mucho menos, la contratación. 

Y ahora, la patronal, encandilada por las ventajas que le ofrece la nueva normativa laboral, están dilatando maliciosamente la renovación de los convenios colectivos para que, culminada la llamda ultraactividad, tales convenios decaigan y toda la masa laboral turística quede sujeta a la legislación laboral básica. El fruto de años de lucha, esfuerzo y conquistas laborales, anulado, quemado en la hoguera de la agresión ultraliberal.

Y el resto de los trabajadores y las trabajadoras de los otros sectores deberían ver que ese es el camino que seguiran.

http://www.universocanario.com/economia/laboral/sindicatos-de-hosteleria-anuncia-paro-agosto/298980

http://www.diariodeavisos.com/2012/06/11/actualidad/los-sindicatos-se-movilizan-para-pedir-a-la-patronal-un-convenio-de-hosteleria/