No se quieren enterar... - por El Padre Báez. presbítero *

... que cantaba ya no sé quién. Pues ahí lo tienen. Con distintas palabras, lo que un servidor está cansado de repetir:

Rafael Hernández Presidente Coordinadora de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG)

Soberanía alimentaria para las Islas

Rafael Hernández desea que se apueste por la producción agrícola y ganadera local para lograr el autoabastecimiento

24.05.2013 | 03:01

Soberanía alimentaria para las Islas

MARÍA JESÚS HERNÁNDEZ El sector primario ha experimentado en las últimas décadas un descenso importante, tanto en población activa como en superficie de cultivo. Por el contrario, el nivel sociocultural de los agricultores y ganaderos ha crecido de forma exponencial junto con los avances tecnológicos y formativos. Así define Rafael Hernández, presidente de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos en Canarias (COAG), el presente de un sector para el que dibuja "el autoabastecimiento" como meta de futuro.

"La sociedad, los agricultores y las administraciones debemos avanzar en la misma dirección para cubrir nuestras necesidades alimentarias con la producción local, que ha caído considerablemente con los millones de euros que se han destinado a subvencionar lo que viene de afuera. Ahora, tenemos la imperiosa necesidad y la oportunidad de darle la vuelta a esta situación. Necesitamos más agricultores, más ganaderos, más producción local para autoabastecernos, lo que nosotros llamamos soberanía alimentaria. Si queremos una Canarias con menos paro, la agricultura se perfila como un tremendo yacimiento de empleo".

Hernández propone trabajar codo a codo para alcanzar una agricultura sostenible, desde el punto de vista económico, social y medioambiental. "Eso tiene un precio, pero es más barato que gastar millones de euros en importar alimentos sin saber en qué condiciones se producen. Además, se debe primar la salud, y eso no se puede alcanzar sin tener una producción local".

La diversificación de la producción es otra de las necesidades de futuro que apunta el presidente de la COAG. "Ya nos hemos dado cuenta que los monocultivos en la agricultura nos ha llevado a errores. Canarias dispone de un territorio con microclimas y áreas en las que podemos producir todo lo que necesitamos para comer, los 365 días del año", indica.

Para convertir dicho objetivo en realidad, propone poner en manos de los interesados información, herramientas comerciales y estructurales. Hernández insiste en que Canarias debe tener claro que hay un precio mínimo, por debajo del cual, cuando se compra un determinado producto agrícola, "se está destruyendo" empleo y calidad.

·         "Hay empresas que se dicen llamar canarias, incluso empresas de distribución, que lo que están haciendo es cepillándose a los agricultores del Archipiélago, tomando decisiones nocivas para la tierra, con ofertas de esto o de lo otro. Existen algunas excepciones de cadenas que trabajan codo a codo con los agricultores, pero la mayoría dejan mucho que desear". Tomado de:

PORTADA PDF

Portada de la edición impresa de La Opinión de Tenerife del sábado 28 de mayo de 2016

El Padre Báez, que recuerda a Rafael, cuando era un niño, con su padre en el Fondillo (Tafira Baja), de visita con los catequistas y catequizandos de El Lasso, en visita a la Iglesia Evangélica de la que es pastor (entonces, una anciana, vestida de negro -su abuela- me dijo: “¡Yo, estoy con usted, no con mi hijo, usted sí es un sacerdote, mi hijo no!”). Anécdota aparte: Un buen y gran amigo.

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Son palabras de un profesor y sacerdote:

Y si yo afirmara que el Cabildo es un ENTE ABSTRACTO con el que NO SE PUEDE DIALOGAR... Creo que el verdadero Diálogo SOLO PUEDE DARSE ENTRE SERES INTELIGENTES y llenos de BUENA VOLUNTAD, capaces de RAZONAR y en la misma o parecida altura de CULTURA sobre el Tema... POR ESO, ni con las pobres cabras 🔹 ni con un Ente llamado Cabildo... ni mucho menos con quien PIENSE LO CONTRARIO. SON LOS FAMOSOS "DIÁLOGOS DE SORDOS". Me acuerdo ahora de ciertos "diálogos políticos"⁉️totalmente inútiles, desgraciadamente.

Perdón por el rollo. Será mi "inercia" de Profesor.

Un fuerte abrazo,

Juan Antonio Santamaría Alonso – Sacerdote.

* Remitido para su publicación