Francisco Morote. de Attac Canarias selecciona estos materiales para invitar a la reflexión sobre el problema alimentario en el estado español y los remedios que propone el neoliberalismo. Yo, Chema Tante, me limito a recordar que los alimentos que se colectan con fines "benéficos" son cobrados por las cadenas de distribución a precios normales de venta. La única solución a este grave problema es actuar contra la intermediación y contra la manipulación que fija artificialmente los precios. No es cierto que esto lo arregle el mercado. Ni esto, ni nada.  Luis F. Quintero en LIBREMERCADO, Arturo Contreras en BOCADO, Julio Reyero en EL SALTO, Inma Martín en LE MIAU NOIR

Clara Sánchez Guevara en ALIMENTOS Y PODER  desvela otra de las malvadas estrategias de comunicación urdidas por el Frente anglosajón USAUK y la UE, siempre con el doble propósito de crujir al enemigo y, como obtener extraordinarios beneficios. Yo, Chema Tante, insisto en que todo lo que sea escasez y alza de precios, en especial cuando se trata de alimentos, es escasamente humanitario pero extremadamente rentable. De manera que si, encima, se le puede endilgar la culpa a Rusia, estupendo. Lo señala Federico Aguilera Klink 

  * Recomendado por Federico Aguilera Klink y Chema Tante, que recordamos que en Canarias se importa el 90% de los alimentos que consumen la población y los 15 millones de turistas. El suelo agrícola y ganadero se abandona, se traen de fuera las mercancías, pero se desprecia una notable fuente de empleo con el que se podría cultivar muy rentablemente ese suelo. La agricultura es una opción tan digna como cualquier trabajo y más, incluso, pues se preocupa por el bienestar y la salud de las personas, si es agricultura ecológica... Bien al contrario, quienes gobiernan engañan con supuestas "transiciones ecológicas" inexistentes, mientras mantienen e impulsan las estrategias de desarrollismo y de actividad económica única, el turismo de masas, anulando el sector primario y las muchas posibilidades de Canarias.

Robert Scheer entrevista en en SECHEERPOST a Marion Nestle sobre un grave y desagradable asunto que Nestlé aborda en su libro Unsavory Truth: la manipulación repugnante en la industria alimentaria. Escribe Federico Aguilera Klink, al señalarlo: "impresionante, un excelente ejemplo de lo que es el poder de las corporaciones, de cómo se someten los politicos y de cómo se somete la universidad....entrevista completa de algo que yo he vivido.y de lo que me alegra haber escrito hace ya tiempo". Y yo, Chema Tante, me limito a destacar esa frase clave: A las empresas alimentarias no les preocupa nada más que la obtención del beneficio. Es el mismo problema, miremos a donde miremos. Dice Nestle que "tenemos un gobierno que se ha vendido en gran medida a las corporaciones" y, claro. se refiere a USA. Pero es lo que está ocurriendo en buena parte de los estados del mundo, incluyendo al español. Y la recomendación no puede ser otra que la de huir todo lo que sea posible de los alimenos procesados

* En La casa de mi tía con la colaboración de Francisco Morote, de Attac Canarias