José Criado en CTXT firma este atinado artículo que señala el coherente veterano militante socialista Antonio Aguado, Y yo, Chema Tante diré de nuevo que estas necesarias imprescindibles exhortaciones siguen siendo desoídas por quienes gobiernan y dirigen las empresas, De Bolsonaro quemando la Amazonía a Biden quemando fósiles y armando guerras, pasando por Botín o Bezos, incluyendo a quienes se empeñan en mantener un turismo masivo aberrante, nos están conduciendo al colapso. La Pachamama, Gaia, está advirtiendo, la gente experta, también. Pero no importa nada, están de hinojos ante el Dios Beneficio y su profeta, el mercado

Federico Aguilera Klink recupera este insigne texto, de 2002, con el que Jeremy Rifkin incorpora un tercer elemento al debate sobre el excesivo consumo de carne roja, Además de una cuestión de saludy ecológica, se trata de un problema social. Las brutales cantidades de carne roja que se necesitan para atender la demanda de la gente afortunada, es preciso dedicar enormes extensiones de tierra cultivable a producir piensos, en lugar de cereales para la gente. Piensa Sánchez, piensa...